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【科技日報】青海：科學(xué)呵護生態(tài) 喚來(lái)金山銀山
本報記者 羅 冰
砥礪奮進(jìn)的五年·綠色發(fā)展
“以前給牦牛稱(chēng)重，10多個(gè)壯勞力，一天才能完成五六十頭，現在用智能稱(chēng)重系統，一個(gè)半小時(shí)就稱(chēng)完150多頭了；過(guò)去養羊一般到兩三歲才能出欄，每年只能在秋季出欄一次，現在科學(xué)飼養，羔羊6個(gè)多月就能出欄，而且一年四季都可以均衡出欄，草場(chǎng)壓力小了、收入也增加了……”
41歲的青海省貴南縣森多鎮嘉倉生態(tài)畜牧業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社理事長(cháng)仁慶塔，一邊用熱氣騰騰的奶茶招待客人，一邊用有點(diǎn)生硬的漢語(yǔ)滔滔不絕地介紹著(zhù)，黑黑的臉膛泛著(zhù)亮光，掩飾不住的喜悅化作陣陣爽朗的笑聲。
給仁慶塔和他的藏族同胞們帶來(lái)巨大變化的，是青海省財政支農專(zhuān)項和重大科技專(zhuān)項“三江源智慧生態(tài)畜牧業(yè)平臺建設”及中科院科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò )（STS）項目的實(shí)施。
“三江源智慧生態(tài)畜牧業(yè)平臺建設，目的是提高草地畜牧業(yè)生產(chǎn)的信息化、智能化、精準化和高效化水平，構建以減壓增效為目標的智慧生態(tài)畜牧業(yè)新模式，通過(guò)云平臺，草畜詳情一覽無(wú)余，通過(guò)診斷和精準放牧系統，可實(shí)現草畜平衡，恢復生態(tài)。為促進(jìn)三江源區生態(tài)保護和社會(huì )經(jīng)濟的可持續發(fā)展提供技術(shù)保障，為全國草地生態(tài)畜牧業(yè)試驗區提供示范模式?！表椖渴紫瘜?zhuān)家、中科院地理科學(xué)與資源研究所劉紀遠研究員介紹，兩年來(lái)，該項目不僅讓牧民嘗到了實(shí)實(shí)在在的甜頭，也為三江源生態(tài)保護探索了科學(xué)路徑。
從粗放生產(chǎn)到生態(tài)、生產(chǎn)、生活良性循環(huán)
青海省境內的三江源地區，位于青藏高原腹地，是長(cháng)江、黃河、瀾滄江的發(fā)源地，也是我國淡水資源重要補給地，素有“中華水塔”之稱(chēng)。作為地球生態(tài)鏈條中的重要環(huán)節、生物多樣性的重要載體和珍貴生物基因的重要寶庫，三江源是我國極為重要的生態(tài)安全屏障。但是，由于自然因素和不合理人類(lèi)活動(dòng)的雙重作用，這片生態(tài)“處女地”的環(huán)境日益惡化，長(cháng)期過(guò)度放牧造成草場(chǎng)嚴重退化，水土流失加劇，土地沙漠化面積擴大，冰川、濕地退縮，生物多樣性銳減。
面對問(wèn)題和挑戰，如何科學(xué)認識氣候變化及人類(lèi)活動(dòng)對主要生態(tài)系統的影響及其響應、系統研發(fā)和集成退化草地生態(tài)恢復重建技術(shù)、創(chuàng )建兼顧生態(tài)保護和生產(chǎn)發(fā)展的管理新范式，成為區域可持續發(fā)展的當務(wù)之急。
2015年7月，由中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所、青海大學(xué)和中國科學(xué)院西北高原生物研究所等科研單位承擔的總投資4000萬(wàn)元的三江源智慧生態(tài)畜牧業(yè)平臺建設項目啟動(dòng)。
“青海生態(tài)保護責任重大，保護生態(tài)不是一味地把生態(tài)‘護’起來(lái)，而是要靠生態(tài)吃飯，讓百姓享受到生態(tài)的紅利。這正是我們這個(gè)項目的立意，通過(guò)信息化手段提升傳統畜牧業(yè)，實(shí)現生態(tài)保住、生活提高、生產(chǎn)發(fā)展?！鼻嗪Ｊ】萍紡d副廳長(cháng)張超遠介紹說(shuō)，在國家三江源生態(tài)保護和建設二期工程的基礎上，科研人員嘗試探索更加科學(xué)高效的生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展途徑。應用現代技術(shù)成果，集成互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、音視頻技術(shù)、無(wú)線(xiàn)通信技術(shù)及專(zhuān)家智慧與知識，實(shí)現高原畜牧業(yè)可視化診斷、遠程控制、災害預警等智能管理。
為保證項目的順利實(shí)施，青海省專(zhuān)門(mén)成立了示范試點(diǎn)工作領(lǐng)導小組，項目組克服了戰線(xiàn)長(cháng)、海拔高等困難，使項目于今年7月29日通過(guò)了專(zhuān)家的現場(chǎng)驗收。
從不相信科學(xué)到離不開(kāi)科學(xué)
“瓜正切！瓜正切！”
這是73歲的藏族老人普拉杰用藏語(yǔ)由衷地表達著(zhù)自己的感謝和欽佩?！肮险小笔遣卣Z(yǔ)“謝謝”的意思。他感謝和佩服的人是中科院西北高原生物研究所的徐世曉及項目團隊。
徐博士的團隊創(chuàng )新集成的禾豆混播飼草建植、飼草料加工和牛羊冷季精準補飼等技術(shù)應用，使藏系綿羊和牦牛的飼養周期比傳統的常年單一放牧方式分別縮短了一年半和兩年半；尤其是應用高寒牧區牧草青貯技術(shù)后，顯著(zhù)提升了牦牛冷季飼草營(yíng)養品質(zhì)，過(guò)去一般4歲才產(chǎn)犢的牦牛，如今3歲多就能產(chǎn)犢了。這可顛覆了老人一輩子的經(jīng)驗認知。開(kāi)始他怎么也不相信這是真的，后來(lái)聽(tīng)說(shuō)仁慶塔家的3歲牦牛生了牛犢，就叫上尼布治、華旦確等幾個(gè)也是70歲以上的老伙計一起來(lái)看個(gè)究竟。當他們掰開(kāi)母牛的牙口驗證后，才徹底信服，紛紛豎起了大拇指，飽經(jīng)滄桑的臉也笑開(kāi)了花。
“過(guò)去這里的老百姓不信科學(xué)，現在都信了，都對科學(xué)養殖感興趣了。過(guò)去專(zhuān)家來(lái)講課，通知大家來(lái)聽(tīng)，有的人找個(gè)借口就不來(lái)了，來(lái)的人也不好好聽(tīng)，有的玩手機游戲、有的大聲打電話(huà)，現在不同了，人人圍著(zhù)專(zhuān)家轉，想方設法把專(zhuān)家往自己家里請?！比蕬c塔說(shuō)。
被貴南當地牧民們當作貼心人的徐世曉和他的團隊，承擔了智慧生態(tài)畜牧業(yè)貴南典型區技術(shù)集成與應用示范課題。針對三江源高寒草地畜牧業(yè)生產(chǎn)中存在的草畜季節性失衡、飼草利用率低等關(guān)鍵問(wèn)題，他們集成優(yōu)質(zhì)人工草地建植技術(shù)、優(yōu)良牧草青貯技術(shù)、飼草料精準配置和高效利用技術(shù)、牦牛營(yíng)養均衡養殖技術(shù)、藏羊高效繁育調控技術(shù)等成套技術(shù)體系，手把手地教給牧民，點(diǎn)對點(diǎn)地悉心指導，僅返青期休牧這一優(yōu)化天然草場(chǎng)利用技術(shù)的示范面積就達到10.2萬(wàn)畝，使退化草地生物量提高21.2％、覆蓋度提高25.3％。
目前，這一示范項目初步建成“天然草地合理放牧—飼草基地建植與管理智慧支撐—優(yōu)良青貯飼料加工—飼料精準配置—牦牛、藏羊冷季補飼與健康養殖—高原特色畜產(chǎn)品加工信息化管理—畜產(chǎn)品質(zhì)量追溯與電商平臺”為一體的智慧生態(tài)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。
從技術(shù)創(chuàng )新到組織模式創(chuàng )新
東智才讓?zhuān)@位森多鎮加尚村的牧民，去年把自家的牛羊和草場(chǎng)作價(jià)入股交給嘉倉生態(tài)畜牧業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社，自己來(lái)到貴南縣城里開(kāi)了一家復印社，當起了小老板。
結合青海省農牧廳著(zhù)力推進(jìn)的股份合作制合作社建設，牧民以作價(jià)入股的方式把牛羊和草場(chǎng)交給牧業(yè)合作社，形成由專(zhuān)人放牧、銷(xiāo)售、管理和年終統一分紅的模式，是青海在大力發(fā)展智慧生態(tài)畜牧業(yè)、破解草原生態(tài)建設一系列難題中闖出的一條科學(xué)新路。
“攔都攔不住，牧民都想加入合作社，尤其是大戶(hù)?！爆F在，仁慶塔的合作社已有50多戶(hù)牧民，養了800多頭牛、3652只羊。合作社每月開(kāi)一次會(huì )，商量分工等?！昂献魃绾锰幪嗔?，統一組織起來(lái)有助于科學(xué)放牧飼養、降低成本、提高勞動(dòng)生產(chǎn)率；統一經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售，價(jià)格賣(mài)得也好，牧民不用擔心牛羊銷(xiāo)路，草原的負擔也減少了。遇到家里有事，也有人給照看?！闭f(shuō)起合作社，仁慶塔津津樂(lè )道。
“組織模式的創(chuàng )新也是生產(chǎn)力?！鼻嗪Ｊ】萍紡d社會(huì )發(fā)展處調研員張燕說(shuō)，通過(guò)發(fā)展畜牧業(yè)合作社，實(shí)現畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化，推動(dòng)和促進(jìn)畜牧業(yè)在建立生態(tài)體系的過(guò)程中，達到自我完善、自我強化，走出一條可持續發(fā)展的路子。
她興致勃勃地向記者展望：今后的某一天，你在超市里拿起一塊青海產(chǎn)的牦牛肉，想追根溯源的話(huà)，用手機掃一掃上面的二維碼，立刻就能看到這塊肉產(chǎn)自哪個(gè)牧場(chǎng)、哪頭牛，甚至天然草場(chǎng)的藍天白云都呈現在眼前。這是因為在智慧生態(tài)畜牧業(yè)重大專(zhuān)項里設計了一個(gè)畜產(chǎn)品質(zhì)量控制和效益提升環(huán)節課題——以推行環(huán)境品質(zhì)控制、生產(chǎn)流程控制、產(chǎn)品質(zhì)量控制這“三控”為核心的有機綠色畜產(chǎn)品全程信息追蹤管理技術(shù)，在產(chǎn)品增值流通環(huán)節推進(jìn)現代物流與電商平臺一體化的營(yíng)銷(xiāo)增值模式，實(shí)現了減輕草地放牧壓力、恢復草地生態(tài)，同時(shí)提升畜牧業(yè)效益增速的生態(tài)畜牧業(yè)雙重目標。
“青海省委、省政府提出要從‘經(jīng)濟小省’向‘生態(tài)大省’‘生態(tài)強省’轉變，從農牧民單一的種植、養殖、生態(tài)看護向生態(tài)、生產(chǎn)、生活良性循環(huán)的轉變。怎么轉變？轉變的過(guò)程，肯定就是科技創(chuàng )新的過(guò)程。習近平總書(shū)記講‘綠水青山就是金山銀山’。要轉成金山銀山，靠什么轉？就要靠科技?！睆埑h說(shuō)。
在三江源區遼闊的草原上，科技改變生活，科技創(chuàng )造財富，科技引領(lǐng)未來(lái)，真正實(shí)實(shí)在在讓人體味到了“綠水青山也是金山銀山”的真諦。
來(lái)源：科技日報
